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[食品]  魚のたたきクイズ  2問目

呼び名が変わる鰆

魚のたたきクイズ
問題
鰆は成長するに従って呼び名が変わります。さて、一般的に何センチメートル以上を鰆と呼ぶでしょう?
  【1】 40cm
  【2】 60cm
  【3】 115cm
【2】 60cm
 鰆は成長するに従ってサゴシ(サゴチとも・40-50cm)→ナギ(50-60cm)→サワラ(60cm以上)と 呼び名が変わり、60cm以上の魚体を鰆と呼ぶのが一般的です。
 メスの方がオスよりも大型になり、最大では全長115cm・体重12kgの記録があります。
 他の地方名にはサーラ(各地)、ヤナギ(若魚 : 近畿・四国)などがあります。

★参考: 魚のたたきなら『絶品!たたき.com』
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