何問解ける?あなたの生活にちょっと役立つ豆知識 検定・雑学クイズ
TOP 出題一覧 テーマ一覧 サービス 参加方法 企業の方

[健康・食育]  小麦粉クイズ  39問目

モロッコの小麦粉料理

小麦粉クイズ
問題
世界の小麦粉料理で紹介している“ケフタタジン”は、モロッコでよく食べられている料理のひとつ。“ケフタタジン”を食べるときは“ホブス”と言うアラビアパンを何かの代わりにして食べます。さて、どうやって食べるでしょう?
  【1】 ホプスをコップの代わりにする
  【2】 ホブスをナイフの代わりにする
  【3】 ホブスをスプーンの代わりにする
【3】 ホブスをスプーンの代わりにする
中がポケット状(空洞)になっていて、具をはさんだりして、サンドイッチのようにして食べられるピタパンは日本でもメジャーなパンです。
ピタはヘブライ語でアラブ人のパンという意味。元々は中近東の円型の白い平焼きパンのことを言います。円形状の平らなパンのことを総称で“アラビアパン”とガイドブックにはよく紹介されていますが、国によって呼び方が違い、材料や焼き方も少しずつ違うようです。 モロッコではこのアラビアパンを“ホブス”と言い、主食としてよく食べます。

世界の小麦粉料理で紹介した“ケフタタジン”は、モロッコでよく食べられている料理のひとつ。トマトベースで日本人の味覚にも良く合う料理です。ケフタタジンを食べる時は“ホブス”をスプーン代わりにして頂きます。


★参考: 世界の小麦粉料理
はじめての方へ
フェイスブックページを開く
最近のクイズ出題
第42問
2015-03-01
第41問
2015-02-01
第40問
2014-12-04
第39問
2014-09-19
第38問
2014-08-21
オススメ
オーマイスパゲティー