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[健康・食育]  小麦粉クイズ  12問目

まんじゅうが日本に伝来したのはいつごろ?

小麦粉クイズ
問題
まんじゅうは、日本の代表的な和菓子ですが、もともとは、中国で作られたものでした。では日本に伝来したのはいつごろでしょうか?
  【1】 鎌倉時代
  【2】 飛鳥時代
  【3】 平安時代
【1】 鎌倉時代
 日本に最初にまんじゅうが伝えられたといわれるのは、鎌倉時代の1240年でした。宗から帰国した禅僧の聖一国師が甘酒をまぜて発酵させた「酒まんじゅう」とよばれるものです。
 まんじゅうの起源は古く、三国志の諸葛孔明(181〜234年)がマントウ(饅頭)の名の基になったと言われています。まんじゅうの歴史について解説のページで詳しくご紹介しておりますので、ぜひご覧になってください。


★参考: こうして生まれた 小麦粉料理
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