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[健康・食育]  小麦粉クイズ  16問目

スペインの有名料理はパエリアだけど…

小麦粉クイズ
問題
スペインと聞いて真っ先に思い浮かぶ料理はおそらく「パエリア」だと思います。ではこれをパスタで作った料理を何と言うでしょうか?
  【1】 イニエスタ
  【2】 ポンデケージョ
  【3】 フィデウア(フィディア)
【3】 フィデウア(フィディア)
正解は「フィデウア(フィディア)」です。見た目はパエリアそっくりですが、お米ではなくパスタで作ります。スペインでもパスタはよく食べられます。作り方はほとんどお米のパエリアと同じですが、細くカールしたマカロニ(フィディア)で作ります。


★参考: 世界の小麦粉料理
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