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[水産・食品]  さかなクイズ  14問目

缶詰の日

さかなクイズ
問題
日本で最初に缶詰が商業生産された日は、「缶詰の日」に制定されています。 さて、何月何日でしょう?
  【1】 8月8日
  【2】 10月10日
  【3】 12月12日
【2】 10月10日
 明治10年10月10日、北海道石狩にあった開拓使の缶詰工場でサケ缶詰が製造されました。この日は日本で最初に缶詰が商業生産された日であり、現在10月10日は「缶詰の日」に制定されています。
 缶詰は開封しなければ中身を見ることができません。消費者はラベルから中身を想像して購入します。生産者は中身を正確に伝えるためラベルにこだわりました。古い缶詰ラベルはまるで絵本のように美しく、趣向を凝らしたものが多く見受けられます。

★参考: 鮭のバーチャル博物館 「鮭の缶詰ラベル」

鮭の情報満載!サーモンミュージアム
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