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[健康・美容]  ALAクイズ  5問目

希少価値の高いALA

ALA(アラ)クイズ
問題
以前、ALAは研究用など用途が非常に限定されていました。理由は○○○が非常に高かったためです。さて、何が高かった?
  【1】 製造コスト
  【2】 温度
  【3】 密度
【1】 製造コスト
 従来、ALAは化学的な合成方法によって製造されていました。しかし、製造コストが非常に高く、用途は研究用などに限られていました。この難題を解決しようと、コスモ石油の研究陣が取り組みました。
 長い研究期間を経て、酒・しょう油を作るのと同じ発酵法によって、ALAを製造することに成功したのです。光合成細菌という微生物を使い、従来よりも安価でかつ大量にできる新製法は、様々な分野におけるALAの応用を可能にしました。

★参考: 希少価値の高かったALAを世に広める努力
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