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[ 東北エリア ] 秋田県のご当地クイズ 1問目の正解

【秋田県クイズ】 郷土料理「きりたんぽ

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クイズの設問

秋田県の特産品といえば「きりたんぽ」が代表的ですが、元々はマタギ(狩猟者)が何の目的で作っていたでしょう?

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【1】 虫除け
【2】 携帯食
【3】 仕掛け罠
【4】 粘着材


残念、不正解です

【2】 携帯食

 すりつぶしたご飯を木の串につけて焼いたもので、マタギの携帯食が今に伝わったという。木の串につぶしたご飯を竹輪のように巻き付けて焼いたものを「たんぽ」と言い、棒から外して、食べやすく切った物を「きりたんぽ」と言う。鍋物が一般的に知られているが、甘辛い味噌をつけて焼いた「味噌たんぽ」も手軽に食べられて人気。

 ★参考:あきたファン・ドッと・コム

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