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[ 四国エリア ] 愛媛県のご当地クイズ 

【愛媛県クイズ】 小魚のうま味がギュッと詰まった

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クイズの設問

江戸時代から愛媛県南予地方に伝わる郷土料理で、新鮮な小魚を、骨ごと皮付きのまますり身にして油で揚げたものを何という?

【1】 ぼっかけ
【2】 りんまん
【3】 じゃこ天
【4】 福めん

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