本文の開始

[ 東北エリア ] 岩手県のご当地クイズ 4問目の正解

【岩手県クイズ】 盛岡三大麺「じゃじゃ麺」

quiz
クイズの設問

盛岡名物「じゃじゃ麺」の仕上げに飲むスープといえば?

【1】 けぇの汁
【2】 チータンタン
【3】 里いもだんご汁

残念、不正解です

【2】 チータンタン

 盛岡名物「じゃじゃ麺」は、わんこそばや冷麺と並ぶ「盛岡三大麺」の一つ。発祥は白龍(パイロン)というお店と言われます。
  中華麺を使う「ジャジャー麺」とは異なり、じゃじゃ麺用の平たいきしめんかうどんのように感じられる独特の麺に、特製の肉味噌とキュウリ、ネギをかけ、好みに合わせてラー油やおろしショウガやニンニクをかけて食べます。麺を食べ終わった後の器に、卵を割って肉味噌を加え、麺の茹で汁を注いでかき混ぜたスープを「鶏蛋湯(チータンタン/略してチータン)」と言います。
 じゃじゃ麺を食べてチータンを飲まないのはモグリと言える行為ですので、ぜひ注文してください♪

 ★参考: 岩手日報 盛岡三大麺めぐり

前の問題へ 岩手県クイズのTOPへ 次の問題へ
検定・雑学クイズに参加してみよう




ページの終了