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[ 九州エリア ] 熊本県のご当地クイズ 1問目の正解

【熊本県クイズ】 郷土料理や特産品

■クイズ実施期間 2009年06月16日〜2009年06月22日
■クイズ提供元 「アドバ塾」 (運営:株式会社シーエス)
■参加募集人数 2,500人 (正解率:90.8%)
quiz
クイズの設問

次の中で、熊本の郷土料理や特産品として正しいのはどれ?
(熊本県観光サイト「なごみ紀行」より)

【1】 白酒
【2】 赤酒
【3】 青酒
【4】 黄酒
【5】 黒酒

【2】 赤酒

 古くから熊本に伝わる地酒で、正月のお屠蘇や儀式には欠かせません。伝統の製法で生み出された赤酒は、独特の赤色と甘みの強い上品な味と香り、とろりとした喉ごしが特徴。
 また、料理にコクと旨みを与える高級調味酒としても重宝されています。

 ★情報提供元:熊本県観光サイト「なごみ紀行」

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