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[ 東海エリア ] 三重県のご当地クイズ 5問目の正解

【三重県クイズ】まつさかうし

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クイズの設問

三重県が世界に誇る「まつさかうし」。正しい漢字の表記はどれ?

【1】 松酒牛
【2】 松坂牛
【3】 松阪牛

【3】 松阪牛

 松阪牛は、生産区域が「旧22市町村と旧松阪肉牛生産者の会会員」(市町村数は2004年11月1日現在)で、対象牛は「松阪牛個体識別管理システムに登録された黒毛和種、未経産の雌牛」、肥育期間は「生産区域での肥育期間が最長・最終」であり、「牛肉枝肉格付をするなどシステムの条件を満たし出荷されたもの」と定められています。

 ★参考: 松阪牛協議会

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