本文の開始

[ 九州エリア ] 大分県のご当地クイズ 1問目の正解

【大分県クイズ】 郷土料理「○○天」

quiz
クイズの設問

大分県の名物○○天は、○○を天ぷらにしたものですが
さて、○○とは?

【1】 とり
【2】 ぶた
【3】 牛
【4】 タコ

【1】 とり (とり天)

 「とり天」は、大分市内の食堂から誕生した郷土料理。 酢醤油と練りからしのタレに付けていただく、大分県民なじみの一品。
   とり天は、下味をつけた一口サイズの鶏肉(骨なし)に、水で溶いた衣をつけて揚げ、酢醤油と練りからしのタレにつけて食べる。多くの場合、千切りキャベツなどの生野菜が付け合わせとして盛りつけられる。唐揚げとの違いは、唐揚げ粉ではなく天ぷら衣を用いる点や、ポン酢醤油等のつゆにつけて食べる点など。

大分県クイズのTOPへ 次の問題へ
検定・雑学クイズに参加してみよう




ページの終了