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[水産・食品]  さかなクイズ  94問目

DHA ・EPAが豊富なマサバ

さかなクイズ
問題
ドコサヘキサエン酸(DHA)やエイコサペンタエン酸(EPA)を豊富に含むマサバ。秋から冬にかけて旬を迎えますが、冬場に脂が最も乗ったものを何と呼ぶ?
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