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[水産・食品]  さかなクイズ  95問目

寒くなると出荷が増えるマダラ

さかなクイズ
問題
体に金色の「まだら」模様があるマダラ。京都の名物料理にも使われ、塩を一切使わずに1ヶ月以上寒風にさらしたものを何と呼ぶ?
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